阿勒颇皂采用代代相传的传统工艺制作而成，凝聚了悠久的匠人精神。它是世界上最古老的天然皂之一，产自沙拉巴提，并沿用古老的制作方法。
阿勒颇皂生产过程分步指南
1. 烹饪食材
第一步，将橄榄油在大锅中加热。这个过程可能需要几天时间，期间需要定期搅拌。然后加入水和碱液，启动皂化反应。
2. 皂化
油脂与碱液反应生成皂块。这一过程对肥皂的最终性能至关重要。
3. 加入月桂油
在皂化过程即将完成时，加入月桂油。其比例因配方而异，并造就了阿勒颇皂独特的成分。
4. 处理皂块
皂化过程结束后，去除多余的碱液，并将皂块进一步加工以获得均匀的结构。
5. 摊开晾干
将肥皂混合物倒在大块表面上，抹平，然后冷却，直到达到坚硬但仍可切割的稠度。
6. 切肥皂
将仍温热的皂液切成大小均匀的块状。这需要使用传统工具，并且需要丰富的工艺经验才能切出大小一致的皂块。
7. 邮票
每块肥皂上都印有制造商的传统标记，表明其产地和真伪。
8. 储存和成熟
肥皂块被堆叠起来存放数月。在此期间，由于自然成熟和干燥过程，肥皂的外层颜色会发生变化。
联合国教科文组织世界遗产
阿勒颇老城于 1986 年被联合国教科文组织列为世界遗产。传统肥皂制作是这一文化遗产的一部分，并以其传统形式延续至今。
