Ang sabon ng Aleppo ay ginagawa gamit ang tradisyonal na pamamaraan na ipinasa sa maraming henerasyon at batay sa mahabang tradisyon ng pagkakagawa. Ang sabon ng Aleppo ay kabilang sa mga pinakamatandang natural na sabon sa mundo at ginagawa sa Sharabati gamit ang mga pamamaraang matagal nang ginagamit.
Hakbang-hakbang na gabay sa proseso ng paggawa ng sabon mula sa Aleppo
1. Pagluluto ng mga sangkap
Sa unang hakbang, ang langis ng oliba ay iniinit sa malalaking takure. Ang prosesong ito ay maaaring tumagal ng ilang araw, kung saan ang timpla ay regular na hinahalo. Pagkatapos ay idinaragdag ang tubig at lihiya upang simulan ang proseso ng saponipikasyon.
2. Saponipikasyon
Ang reaksyon ng mga langis at lihiya ang lumilikha ng masa ng sabon. Ang prosesong ito ay mahalaga para sa mga pangwakas na katangian ng sabon.
3. Pagdaragdag ng langis ng laurel
Ilang sandali bago makumpleto ang proseso ng saponipikasyon, idinaragdag ang langis ng laurel. Ang proporsyon ay nag-iiba depende sa recipe at nakakatulong sa katangiang komposisyon ng sabon ng Aleppo.
4. Pagproseso ng masa ng sabon
Pagkatapos ng proseso ng saponipikasyon, ang sobrang lihiya ay binabawasan at ang masa ng sabon ay higit pang pinoproseso upang makakuha ng pare-parehong istraktura.
5. Ikalat at patuyuin
Ang pinaghalong sabon ay ibinubuhos sa malalaking ibabaw, pinapakinis, at hinahayaang lumamig hanggang sa maging matigas ngunit kayang-kaya pa ring hiwain.
6. Pagputol ng sabon
Ang mainit-init pa ring pinaghalong sabon ay pinuputol sa magkakaparehong bloke. Ginagawa ito gamit ang mga tradisyunal na kagamitan at nangangailangan ng karanasan sa paggawa upang makakuha ng magkakaparehong piraso.
7. Selyo
Ang bawat bareta ng sabon ay may tatak na tradisyonal na marka ng gumawa, na nagpapahiwatig ng pinagmulan at pagiging tunay nito.
8. Pag-iimbak at pagkahinog
Ang mga sabon ay ipinapatong-patong at iniimbak nang ilang buwan. Sa panahong ito, nagbabago ang panlabas na kulay ng sabon dahil sa natural na proseso ng pagkahinog at pagpapatuyo.
UNESCO World Heritage Site
Ang lumang lungsod ng Aleppo ay idineklara bilang isang UNESCO World Heritage Site noong 1986. Ang tradisyonal na paggawa ng sabon ay bahagi ng pamanang kultural na ito at nagpapatuloy hanggang sa araw na ito sa tradisyonal nitong anyo.
