โทร

+49 176 8378 1139

ที่อยู่อีเมล

[ป้องกันอีเมล]

เวลาเปิดทำการ

จันทร์ - เสาร์ 08 - 00 น

สบู่ Aleppo ผลิตขึ้นโดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น และมีพื้นฐานมาจากประเพณีการทำหัตถกรรมอันยาวนาน สบู่ Aleppo เป็นหนึ่งในสบู่ธรรมชาติที่เก่าแก่ที่สุดในโลก และผลิตขึ้นที่เมือง Sharabati โดยใช้กรรมวิธีที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน

คู่มือทีละขั้นตอนเกี่ยวกับกระบวนการผลิตสบู่เมืองอเลปโป

1.การประกอบอาหาร

ขั้นตอนแรก นำน้ำมันมะกอกไปให้ความร้อนในหม้อขนาดใหญ่ กระบวนการนี้อาจใช้เวลาหลายวัน โดยต้องคนส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นจึงเติมน้ำและด่างเพื่อเริ่มกระบวนการสบู่

การปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอกแบบดั้งเดิมในอาเลปโป กระบวนการผลิตสบู่อาเลปโป

2. การเกิดสบู่

ปฏิกิริยาระหว่างน้ำมันและด่างก่อให้เกิดมวลสบู่ กระบวนการนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อคุณสมบัติสุดท้ายของสบู่

3. เติมน้ำมันใบกระวาน

ก่อนที่กระบวนการสบู่จะเสร็จสมบูรณ์ไม่นาน จะมีการเติมน้ำมันลอเรลลงไป สัดส่วนจะแตกต่างกันไปตามสูตร และเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้สบู่เมืองอะเลปโปมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

4. กระบวนการผลิตสบู่

หลังจากกระบวนการสบู่เสร็จสิ้นแล้ว จะทำการลดปริมาณด่างส่วนเกิน และนำมวลสบู่ไปผ่านกระบวนการเพิ่มเติมเพื่อให้ได้โครงสร้างที่สม่ำเสมอ

5. เกลี่ยให้แห้ง

เทส่วนผสมสบู่ลงบนพื้นผิวขนาดใหญ่ เกลี่ยให้เรียบ และปล่อยให้เย็นตัวลงจนได้เนื้อสัมผัสที่แน่นแต่ยังสามารถตัดได้

เทมวลสบู่ที่เสร็จแล้วลงบนพื้นผิวขนาดใหญ่แล้วเกลี่ยให้เรียบ

6. การตัดสบู่

ส่วนผสมสบู่ที่ยังอุ่นอยู่จะถูกตัดเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ขั้นตอนนี้ทำโดยใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิมและต้องอาศัยประสบการณ์ของช่างฝีมือเพื่อให้ได้ชิ้นส่วนที่เท่ากัน

เครื่องมือแบบดั้งเดิมสำหรับตัดสบู่อเลปโป

7. แสตมป์

สบู่แต่ละก้อนจะมีตราประทับแบบดั้งเดิมของผู้ผลิต ซึ่งบ่งบอกถึงแหล่งที่มาและความแท้จริงของสบู่

แสตมป์พนักงานตัดสบู่อาเลปโป กระบวนการผลิตสบู่อาเลปโป
สบู่ก้อนอาเลปโปประทับตราในระหว่างการอบแห้ง กระบวนการผลิตสบู่เมืองอาเลปโป

8. การเก็บรักษาและการบ่ม

ก้อนสบู่จะถูกวางซ้อนกันและเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน ในระหว่างนั้น สีภายนอกของสบู่จะเปลี่ยนไปเนื่องจากกระบวนการสุกงอมและการแห้งตามธรรมชาติ

การจัดเก็บสบู่อาเลปโปในหอคอยแบบดั้งเดิม

แหล่งมรดกโลกขององค์การยูเนสโก

เมืองเก่าอะเลปโปได้รับการประกาศให้เป็นมรดกโลกขององค์การยูเนสโกในปี 1986 การทำสบู่แบบดั้งเดิมเป็นส่วนหนึ่งของมรดกทางวัฒนธรรมนี้และยังคงสืบทอดมาจนถึงปัจจุบันในรูปแบบดั้งเดิม