O sabonete de Aleppo é feito utilizando um método tradicional transmitido de geração em geração e baseado em uma longa tradição artesanal. O sabonete de Aleppo está entre os sabonetes naturais mais antigos do mundo e é produzido em Sharabati utilizando métodos consagrados pelo tempo.
Guia passo a passo do processo de produção do sabonete de Aleppo.
1. Cozinhar os componentes
Na primeira etapa, o azeite é aquecido em grandes caldeirões. Esse processo pode levar vários dias, durante os quais a mistura é mexida regularmente. Em seguida, adiciona-se água e soda cáustica para iniciar o processo de saponificação.
2. Saponificação
A reação entre óleos e soda cáustica cria a massa de sabão. Esse processo é crucial para as propriedades finais do sabão.
3. Adicionando o óleo de louro
Pouco antes de o processo de saponificação estar completo, adiciona-se óleo de louro. A proporção varia consoante a receita e contribui para a composição característica do sabão de Aleppo.
4. Processamento da massa de sabão
Após o processo de saponificação, o excesso de soda cáustica é reduzido e a massa de sabão é processada posteriormente para obter uma estrutura uniforme.
5. Espalhe e deixe secar.
A mistura de sabão é despejada sobre superfícies grandes, alisada e deixada esfriar até atingir uma consistência firme, mas ainda possível de cortar.
6. Cortando o sabão
A mistura de sabão ainda morna é cortada em blocos uniformes. Isso é feito usando ferramentas tradicionais e requer experiência artesanal para obter pedaços homogêneos.
7. Carimbo
Cada barra de sabão é estampada com a marca tradicional do fabricante, indicando sua origem e autenticidade.
8. Armazenamento e maturação
As barras de sabão são empilhadas e armazenadas por vários meses. Durante esse período, a cor externa do sabão muda devido aos processos naturais de maturação e secagem.
Patrimônio Mundial da UNESCO
A cidade antiga de Aleppo foi declarada Patrimônio Mundial da UNESCO em 1986. A fabricação tradicional de sabão faz parte desse patrimônio cultural e continua até hoje em sua forma tradicional.
