အလက်ပိုဆပ်ပြာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်

အလက်ပိုဆပ်ပြာကို မျိုးဆက်တစ်ဆက်ပြီးတစ်ဆက် လက်ဆင့်ကမ်းလာသော ရိုးရာနည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားပြီး ရှည်လျားသော လက်မှုပညာအစဉ်အလာကို အခြေခံထားသည်။ အလက်ပိုဆပ်ပြာသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ရှေးအကျဆုံး သဘာဝဆပ်ပြာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ရှာရာဘာတီတွင် ရှေးယခင်ကတည်းက အသုံးပြုခဲ့သော နည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်သည်။

Aleppo ဆပ်ပြာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် အဆင့်ဆင့်လမ်းညွှန်

1. ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ချက်ပြုတ်ပါ။

ပထမအဆင့်မှာ သံလွင်ဆီကို ရေနွေးအိုးကြီးတွေထဲမှာ အပူပေးပါတယ်။ ဒီလုပ်ငန်းစဉ်ဟာ ရက်အတော်ကြာနိုင်ပြီး အဲဒီအတောအတွင်းမှာ အရောအနှောကို မှန်မှန်မွှေပေးပါတယ်။ ပြီးရင် ရေနဲ့ လိုင်ကိုထည့်ပြီး saponification လုပ်ငန်းစဉ်ကို စတင်ပါတယ်။

2. ဆာပိုနီဖီးရှင်း

ဆီနှင့် လိုင်တို့၏ ဓာတ်ပြုမှုသည် ဆပ်ပြာအစုအဝေးကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ဆပ်ပြာ၏ နောက်ဆုံးဂုဏ်သတ္တိများအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

3. ဘေးလောရယ်ဆီထည့်ခြင်း

saponification လုပ်ငန်းစဉ်မပြီးဆုံးမီ အချိန်အနည်းငယ်အလိုတွင် laurel oil ကိုထည့်သွင်းသည်။ အချိုးအစားသည် ချက်နည်းပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားပြီး Aleppo ဆပ်ပြာ၏ ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းမှုတွင် ပါဝင်သည်။

4. ဆပ်ပြာအနှစ်ကို စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း

saponification လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးနောက်၊ ပိုလျှံသော lye ကို လျှော့ချပြီး ဆပ်ပြာအစုအဝေးကို တစ်ပြေးညီဖွဲ့စည်းပုံရရှိရန် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်သည်။

5. ဖြန့်ပြီး အခြောက်ခံပါ

ဆပ်ပြာအရောအနှောကို မျက်နှာပြင်ကြီးများပေါ်သို့ လောင်းထည့်ကာ ချောမွေ့အောင်ပြုလုပ်ပြီး မာကျောသော်လည်း လှီးဖြတ်နိုင်သော ပျစ်ချွဲမှုအဆင့်သို့ ရောက်ရှိသည်အထိ အအေးခံထားသည်။

6. ဆပ်ပြာဖြတ်တောက်ခြင်း

ပူနွေးနေဆဲ ဆပ်ပြာအရောအနှောကို တစ်ပြေးညီ တုံးများအဖြစ် လှီးဖြတ်သည်။ ၎င်းကို ရိုးရာကိရိယာများကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ပြီး ညီညာသော အပိုင်းအစများ ရရှိရန် လက်မှုပညာအတွေ့အကြုံ လိုအပ်ပါသည်။

7. တံဆိပ်ခေါင်း

ဆပ်ပြာတုံးတစ်တုံးချင်းစီတွင် ၎င်း၏ မူလအစနှင့် စစ်မှန်မှုကို ဖော်ပြသည့် ထုတ်လုပ်သူ၏ ရိုးရာအမှတ်အသားကို ရိုက်နှိပ်ထားသည်။

8. သိုလှောင်ခြင်းနှင့် ရင့်မှည့်ခြင်း

ဆပ်ပြာတုံးများကို စီထားပြီး လပေါင်းများစွာ သိမ်းဆည်းထားသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း သဘာဝအတိုင်း ရင့်မှည့်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကြောင့် ဆပ်ပြာ၏ အပြင်ဘက်အရောင် ပြောင်းလဲသွားသည်။

ယူနက်စကို ကမ္ဘာ့အမွေအနှစ်နေရာ

အလက်ပိုမြို့ဟောင်းကို ၁၉၈၆ ခုနှစ်တွင် ယူနက်စကို၏ ကမ္ဘာ့အမွေအနှစ်နေရာအဖြစ် ကြေငြာခဲ့သည်။ ရိုးရာဆပ်ပြာပြုလုပ်ခြင်းသည် ဤယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ယနေ့တိုင် ၎င်း၏ ရိုးရာပုံစံဖြင့် ဆက်လက်တည်ရှိနေပါသည်။