សាប៊ូអាឡិបប៉ូត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើវិធីសាស្ត្រប្រពៃណីដែលបានបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ និងផ្អែកលើប្រពៃណីសិប្បកម្មដ៏យូរអង្វែង។ សាប៊ូអាឡិបប៉ូគឺជាសាប៊ូធម្មជាតិចំណាស់ជាងគេបំផុតមួយក្នុងពិភពលោក ហើយត្រូវបានផលិតនៅ Sharabati ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រដែលមានអាយុកាលយូរលង់ណាស់។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ អំពីដំណើរការផលិតសាប៊ូអាឡិបប៉ូ
1. ចម្អិនសមាសធាតុ
នៅជំហានដំបូង ប្រេងអូលីវត្រូវបានកំដៅក្នុងកំសៀវធំៗ។ ដំណើរការនេះអាចចំណាយពេលច្រើនថ្ងៃ ក្នុងអំឡុងពេលនោះល្បាយនេះត្រូវបានកូរជាប្រចាំ។ បន្ទាប់មកទឹក និងជាតិអាល់កុលត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការសាបុននីហ្វេស៊ីហ្វិក។
2. ការបង្កើតសាប៉ូនីហ្វេស៊ីត
ប្រតិកម្មនៃប្រេង និងទឹកខ្មេះបង្កើតជាម៉ាស់សាប៊ូ។ ដំណើរការនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិចុងក្រោយរបស់សាប៊ូ។
3. ការបន្ថែមប្រេង Bay Laurel
មួយសន្ទុះមុនពេលដំណើរការសាបុងនីហ្វិកត្រូវបានបញ្ចប់ ប្រេងឡូរ៉លត្រូវបានបន្ថែម។ សមាមាត្រនេះប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរូបមន្ត និងរួមចំណែកដល់សមាសភាពលក្ខណៈនៃសាប៊ូអាឡេប៉ូ។
4. ដំណើរការម៉ាសសាប៊ូ
បន្ទាប់ពីដំណើរការ saponification ទឹក lye លើសត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយម៉ាស់សាប៊ូត្រូវបានដំណើរការបន្ថែមទៀត ដើម្បីទទួលបានរចនាសម្ព័ន្ធឯកសណ្ឋាន។
5. រាលដាលចេញ ហើយស្ងួត
ល្បាយសាប៊ូត្រូវបានចាក់ទៅលើផ្ទៃធំៗ រលោង ហើយទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់វាឡើងសភាពរឹងមាំ ប៉ុន្តែនៅតែអាចកាត់បាន។
6. កាត់សាប៊ូ
ល្បាយសាប៊ូក្តៅឧណ្ហៗត្រូវបានកាត់ជាដុំស្មើៗគ្នា។ នេះត្រូវបានធ្វើដោយប្រើឧបករណ៍ប្រពៃណី ហើយទាមទារបទពិសោធន៍សិប្បកម្មដើម្បីទទួលបានបំណែកស្មើគ្នា។
7. ត្រា
សាប៊ូដុំនីមួយៗត្រូវបានបោះត្រាដោយសញ្ញាសម្គាល់ប្រពៃណីរបស់អ្នកផលិត ដែលបង្ហាញពីប្រភពដើម និងភាពត្រឹមត្រូវរបស់វា។
8. ការផ្ទុក និងការទុំ
ដុំសាប៊ូត្រូវបានដាក់ជង់ៗ ហើយរក្សាទុករយៈពេលជាច្រើនខែ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ពណ៌ខាងក្រៅរបស់សាប៊ូផ្លាស់ប្តូរដោយសារតែភាពចាស់ទុំធម្មជាតិ និងដំណើរការសម្ងួត។
បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូ
ទីក្រុងចាស់អាឡិបប៉ូត្រូវបានប្រកាសជាតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូក្នុងឆ្នាំ ១៩៨៦។ ការផលិតសាប៊ូបែបប្រពៃណីគឺជាផ្នែកមួយនៃបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌នេះ ហើយនៅតែបន្តរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះក្នុងទម្រង់ប្រពៃណីរបស់វា។
