Az Aleppo szappant generációkon át öröklődő hagyományos módszerrel készítik, amely a kézművesség hosszú hagyományán alapul. Az Aleppo szappan a világ legrégebbi természetes szappanjai közé tartozik, és Sharabatiban állítják elő időtálló módszerekkel.
Lépésről lépésre útmutató az Aleppo szappan gyártási folyamatához
1. Az összetevők főzése
Az első lépésben az olívaolajat nagy üstökben melegítik. Ez a folyamat több napig is eltarthat, ezalatt a keveréket rendszeresen keverik. Ezután vizet és lúgot adnak hozzá, hogy megindítsák a szappanosodási folyamatot.
2. Szappanosodás
Az olajok és a lúg reakciója hozza létre a szappanmasszát. Ez a folyamat kulcsfontosságú a szappan végső tulajdonságai szempontjából.
3. A babérolaj hozzáadása
Röviddel az elszappanosítási folyamat befejezése előtt babérolajat adnak hozzá. Az arány a recepttől függően változik, és hozzájárul az Aleppo szappan jellegzetes összetételéhez.
4. A szappanmassza feldolgozása
A szappanosítási folyamat után a felesleges lúgot redukálják, és a szappanmasszát tovább dolgozzák fel az egyenletes szerkezet elérése érdekében.
5. Terítsd szét és szárítsd meg
A szappankeveréket nagy felületekre öntik, elsimítják, majd hagyják kihűlni, amíg szilárd, de még vágható állagot nem kap.
6. A szappan felvágása
A még meleg szappankeveréket egyenletes tömbökre vágják. Ez hagyományos eszközökkel történik, és kézműves tapasztalatot igényel az egyenletes darabok előállításához.
7. Bélyeg
Minden egyes szappanra rá van pecsételve a gyártó hagyományos jelzése, amely jelzi a szappan eredetét és eredetiségét.
8. Tárolás és érlelés
A szappanokat egymásra rakják és több hónapig tárolják. Ez idő alatt a szappan külső színe a természetes érési és száradási folyamatok miatt megváltozik.
UNESCO Világörökség része
Aleppo óvárosát 1986-ban nyilvánították az UNESCO Világörökség részévé. A hagyományos szappankészítés ennek a kulturális örökségnek a része, és a mai napig is fennmaradt hagyományos formájában.
