El jabón de Alepo se elabora mediante un método tradicional transmitido de generación en generación y basado en una larga tradición artesanal. Es uno de los jabones naturales más antiguos del mundo y se produce en Sharabati utilizando métodos ancestrales.
Guía paso a paso del proceso de producción del jabón de Alepo.
1. Cocinar los componentes
En la primera etapa, el aceite de oliva se calienta en grandes calderos. Este proceso puede durar varios días, durante los cuales la mezcla se remueve con regularidad. A continuación, se añaden agua y lejía para iniciar el proceso de saponificación.
2. Saponificación
La reacción de los aceites con la lejía crea la masa de jabón. Este proceso es crucial para las propiedades finales del jabón.
3. Agregar el aceite de laurel
Poco antes de que finalice el proceso de saponificación, se añade aceite de laurel. La proporción varía según la receta y contribuye a la composición característica del jabón de Alepo.
4. Procesamiento de la masa de jabón
Tras el proceso de saponificación, se reduce el exceso de lejía y la masa de jabón se procesa posteriormente para obtener una estructura uniforme.
5. Extiéndalo y séquelo.
La mezcla de jabón se vierte sobre superficies grandes, se alisa y se deja enfriar hasta que alcance una consistencia firme pero que aún permita cortarla.
6. Cortar el jabón
La mezcla de jabón, aún tibia, se corta en bloques uniformes. Esto se realiza con herramientas tradicionales y requiere experiencia artesanal para obtener piezas uniformes.
7. Estampilla
Cada pastilla de jabón lleva estampado el sello tradicional del fabricante, lo que indica su origen y autenticidad.
8. Almacenamiento y maduración
Las pastillas de jabón se apilan y almacenan durante varios meses. Durante este tiempo, el color exterior del jabón cambia debido a los procesos naturales de maduración y secado.
Patrimonio Mundial de la UNESCO
La antigua ciudad de Alepo fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986. La elaboración tradicional de jabón forma parte de este patrimonio cultural y continúa hasta el día de hoy en su forma tradicional.
