Hələb sabunu nəsildən-nəslə ötürülən ənənəvi üsulla və uzun sənətkarlıq ənənəsinə əsaslanaraq hazırlanır. Hələb sabunu dünyanın ən qədim təbii sabunlarından biridir və Şarabatidə zamanla sınaqdan keçirilmiş üsullarla istehsal olunur.
Hələb sabununun istehsal prosesinə addım-addım təlimat
1. Komponentlərin bişirilməsi
İlk addımda zeytun yağı böyük çaydanlarda qızdırılır. Bu proses bir neçə gün çəkə bilər və bu müddət ərzində qarışıq müntəzəm olaraq qarışdırılır. Daha sonra sabunlaşma prosesini başlatmaq üçün su və qələvi əlavə olunur.
2. Sabunlaşma
Yağlar və qələvi reaksiyası sabun kütləsini yaradır. Bu proses sabunun son xüsusiyyətləri üçün çox vacibdir.
3. Dəfnə dəfnəsi yağının əlavə edilməsi
Sabunlaşma prosesi başa çatmazdan qısa müddət əvvəl dəfnə yağı əlavə edilir. Nisbət reseptdən asılı olaraq dəyişir və Hələb sabununun xarakterik tərkibinə töhfə verir.
4. Sabun kütləsinin emalı
Sabunlaşma prosesindən sonra artıq qələvi azaldılır və vahid bir quruluş əldə etmək üçün sabun kütləsi əlavə olaraq emal olunur.
5. Yayın və qurudun
Sabun qarışığı böyük səthlərə tökülür, hamarlanır və möhkəm, lakin hələ də kəsilə bilən bir konsistensiyaya çatana qədər soyumağa qoyulur.
6. Sabunu kəsmək
Hələ də isti olan sabun qarışığı vahid hissələrə bölünür. Bu, ənənəvi alətlərdən istifadə etməklə edilir və bərabər hissələr əldə etmək üçün sənətkarlıq təcrübəsi tələb olunur.
7. Möhür
Hər bir sabun parçası istehsalçının ənənəvi nişanı ilə möhürlənir ki, bu da onun mənşəyini və orijinallığını göstərir.
8. Saxlama və yetişmə
Sabun parçaları üst-üstə yığılır və bir neçə ay saxlanılır. Bu müddət ərzində sabunun xarici rəngi təbii yetişmə və qurutma prosesləri səbəbindən dəyişir.
YUNESKO-nun Ümumdünya İrs Saytı
Hələbin köhnə şəhəri 1986-cı ildə UNESCO-nun Dünya İrsi Siyahısına daxil edilib. Ənənəvi sabun hazırlama bu mədəni irsin bir hissəsidir və bu günə qədər ənənəvi formasında davam edir.
